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很多人一開始執行減肥計劃,都會非常在意體重計上的數字,所以運動後,不敢吃東西,怕吃了之後,身體會吸收更快,的確,身體吸收更快是事實,但是容易變胖的結論並不正確。
美國運動醫學學會與美國膳食協會曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性,尤其在中高強度運動後的30分鐘到1小時內。由於運動時肌肉裡的肝醣被大量消耗,補充好的碳水化合物和蛋白質可以幫助恢復體力,以及修復受到破壞的肌肉組織,這些熱量並不會被當成脂肪儲存。
肌肉的生長過程為:運動-破壞-修復-休息。
也就是說,辛苦地運動後,如果沒有補充營養,肌肉就容易長不大,長期下來,肌肉會流失,只要一停止運動,就會容易復胖。
建議的食物有:香蕉、地瓜、水煮蛋以及無糖豆漿、綜合果汁、低脂牛奶,都是很簡單就能補給到的食物。
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